Les essentiels en art culinaire

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850,00€

PRÉ – REQUIS

La formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle. Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d’informations ou liste de   produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s’exprimer dans la langue d’exercice du métier (selon le pays) et se faire comprendre au sein d’un collectif de travail.  Ouvert également aux personnes en situation de handicap.

Catégorie :

Description

Objectifs: Les essentiels en art culinaire

L’aide cuisinier réalise les préparations préliminaires et les mets simples. Il dresse des plats et les transmet au personnel de salle. Il participe activement à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Il applique scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.  Aussi la formation a pour objectif de donner les qualifications professionnelles pour travailler en qualité de commis-cuisine en France ou à l’Étranger.

Nombre d’heures : 220 h (11 à 14 semaines)

Type de formation : Distancielle

Validation :

Certification professionnalisante ; Les essentiels en art culinaire

2 avis pour Les essentiels en art culinaire

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