Liquide suintant naturellement, ou en cuisson d’un légume ou d’une viande, des graisses, des os, des sucs du confit (porc, oie, etc.)
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Liquide suintant naturellement, ou en cuisson d’un légume ou d’une viande, des graisses, des os, des sucs du confit (porc, oie, etc.)
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