1. Robinet de bois fixé à un tonneau ou à une cuve.
2. Écorce aromatique du cannelier, découpée en lanières, séchée, puis roulée en forme de tuyaux. En poudre, afin d’obtenir un goût équilibré, on mélange plusieurs variétés de cannelle complémentaires, au goût suave et subtil ou plus prononcé.
