Opéra

Imprimer la recette Opéra L'opéra au café est un grand classique de la pâtisserie française. Voici ma recette détaillée en pas à pas pour faire cet entremets chocolat café chez vous. Cuisine France Temps de...

Oeufs mollets à la florentine

Imprimer la recette Oeufs mollets à la florentine Simple à réaliser. Il est important de réserver la sauce mornay au bain-marie car froide elle est inutilisable. Bain-marie ou feu très doux, le temps de préparer de cuire les...

Salade composée

Imprimer la recette Salade composée Une salade composée ou salade mixte est une recette de cuisine à base de mélange de salade et de composition de divers ingrédients. Variante des assiettes composées, il en existe une...

Savarin

Imprimer la recette Savarin Le savarin est une pâtisserie française créée en 1845 par les frères Julien, pâtissiers parisiens du Second Empire, et nommée en hommage au célèbre gastronome et écrivain...

Omelette roulée aux champignons

Imprimer la recette Omelette roulée aux champignons Œufs hors de la coquille et mélangés, agrémentés d'une garniture déterminant l'appellation, cuits sautés à la poêle et roulés Cuisine France...