Pithiviers

Imprimer la recette Pithiviers Le Pithiviers est une spécialité du Loiret apparue au XVIIeme siècle avec l'apparition de la pâte feuilletée. La pâte est croustillante, friable et fondante garnie avec une frangipane...

Fraisier

Imprimer la recette Fraisier Entremets classique. Il est composé traditionnellement d'une génoise, une crème mousseline, des fraises et une fine abaisse de pâte d’amande pour la finition. Celui représenté ici est...

Choux à la crème

Imprimer la recette Choux à la crème Choux réalisé à base de pâte à choux, garnis de crème pâtissière aromatisée à la vanille, glacés au fondant ou saupoudrés de sucre...

Baba exotique chocolat

Imprimer la recette Baba exotique chocolat Ce gâteau aurait officiellement été inventé quand le roi de Pologne. Stanislas Leszczynski, beau-père de Louis XV, alors duc de Lorraine et installé à Nancy, trouvant le...