Oeufs mollets à la florentine

par | Juin 29, 2021 | Entrée

Imprimer la recette Oeufs mollets à la florentine Simple à réaliser. Il est important de réserver la sauce mornay au bain-marie car froide elle est inutilisable. Bain-marie ou feu très doux, le temps de préparer de cuire les...

Pithiviers

par | Juin 26, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Pithiviers Le Pithiviers est une spécialité du Loiret apparue au XVIIeme siècle avec l'apparition de la pâte feuilletée. La pâte est croustillante, friable et fondante garnie avec une frangipane...

Beignet aux pommes

par | Avr 23, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Beignet aux pommes Les beignets aux pommes sont extrêmement faciles et rapides à réaliser. Les ingrédients, sont faciles à trouver pour les confectionner. Garnissez vos beignets de compote de poires, d'abricots, de...

Choux à la crème

par | Avr 23, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Choux à la crème Choux réalisé à base de pâte à choux, garnis de crème pâtissière aromatisée à la vanille, glacés au fondant ou saupoudrés de sucre...

Bavarois rubané

par | Mar 11, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Bavarois rubanné Entremets consommé froid composé de crème anglaise collée et allégée, de crème fouettée, parfumées en trois couches à la vanille, au café et au...