Rognons de veau au Madère

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Beignets de salsifis

Imprimer la recette Beignets de salsifis Le salsifi est un légume un peu oublié au goût légèrement sucré. Selon la taille des salsifis, il peut être utile de les blanchir quelques minutes à l'eau bouillante...

Pavé de boeuf sauce au poivre

Imprimer la recette Pavé de boeuf sauce au poivre Morceaux épais de rumsteak ou de contre-filet enrobés (panés) de poivre concassé (mignonnette) et sautés; servis avec une sauce réalisée par...