par Gerard Flamme | Juin 23, 2021 | Plat
Imprimer la recette Noisettes d'agneau en croustillant de cresson, botillon d'asperges en habit fumé, champignon de courgette, jus au serpolet Canons d'agneau enroulés dans une feuille de brick tapissée au préalable de beurre de cresson....
par Gerard Flamme | Juin 14, 2021 | Entrée, Potage
Imprimer la recette bisque de crustacés :homard, crevette ,crabe vert ... La bisque de crustacés est une soupe réalisée à partir de crustacés aux choix (homard, langouste, crevette, crabe vert, araignée,...
par Gerard Flamme | Avr 23, 2021 | Plat
Imprimer la recette Carré d'agneau rôti en viennoise de moutarde, petits pois à la Française Carré d'agneau rôti masqué d'une couche d'appareil accompagné d'un jus parfumé au thym; les petits pois sont...
par Gerard Flamme | Mar 9, 2021 | Plat
Imprimer la recette Goujonnettes de sole, sauce tartare fins bâtonnets de filets de soles enrobés de panure et frits pour devenir croustillants. On peut faire des goujonnettes avec d'autres poissons comme le merlan. Cuisine France Temps de...